Ben Olive Mill

Ben Olive Mill Parapougki Peloponnese

Het hart van de Griekse olijfolietraditie

Stap binnen in de betoverende wereld van Griekse olijfolie bij Ben Olive Mill, een ongerepte parel verscholen in het idyllische dorp Parapougki, net ten noorden van Kalamata op het schiereiland Peloponnesos. Mijn reis begon in juli 2022, toen ik voor het eerst dit familiebedrijf van olijfgaarden bezocht en werd geïntroduceerd in de kunst van olijfolieproductie door Pavlos Kaplanis, een toegewijde olijfproducent met een diepe passie voor olijven.

Een reis door de tijd en smaak

Omgeven door weelderige olijfgaarden was het bezoek een eye-opening ervaring door de geschiedenis en cultuur van het proces van olijfoliewinning. Toen het oogstseizoen in november begon, keerde ik terug naar Ben Olive Mill om de magie van olijfoogst en productie uit de eerste hand te aanschouwen. Deze actieve ervaring resulteerde in een prachtige serie opnames die de essentie van het maken van premium kwaliteit olijfolie vastlegden.

Read More

Greece Beyond Summer background image
nl_NLNederlands
×