Eieren rood verven

Een van de meest herkenbare tradities is het verven van eieren rood, meestal op witte Donderdag. Deze rode eieren symboliseren het bloed van Christus en de belofte van eeuwig leven. Ze worden gebruikt in een spel genaamd "tsougrisma", waarbij mensen hun eieren tegen elkaar tikken om te zien wiens ei het langst heel blijft. De persoon wiens ei het langst heel blijft, wordt beschouwd als iemand die geluk heeft voor het komende jaar.

Festiviteiten op Korfoe

Op Korfoe zijn de paasvieringen bijzonder uniek en worden beïnvloed door het Venetiaanse verleden van het eiland. Een van de meest opvallende tradities is de "Botides", waarbij grote kleipotten gevuld met water op Heilige Zaterdag vanaf de balkons van huizen in de oude stad worden gegooid. Deze gewoonte zou voortkomen uit de Venetiaanse traditie om op Nieuwjaarsdag oude bezittingen uit het raam te gooien om plaats te maken voor nieuwe. Het breken van de potten zorgt voor een feestelijk geluid en opwinding, wat symbool staat voor het doorbreken van het oude en het begin van een nieuwe levenscyclus.

Verrijzenis kerkdiensten

Het hoogtepunt van de Paasvieringen vindt plaats om middernacht op heilige Zaterdag, waarbij het moment van de Opstanding wordt gemarkeerd. Op dit moment worden alle lichten in de kerk uitgedaan om de duisternis van het graf te symboliseren. De priester brengt vervolgens een enkele brandende kaars naar buiten, wat het licht van de opstanding van Christus symboliseert. Dit licht wordt doorgegeven aan de gemeente, en mensen steken hun kaarsen aan van die van elkaar, waardoor de kerk geleidelijk met licht wordt gevuld. Dit wordt gevolgd door de proclamatie "Christos Anesti!" ("Christus is opgestaan!").

Paaszondag

Op Paaszondag in Griekenland staat men bekend om overvloedig te feesten, voornamelijk gericht op lamsvlees. Na de plechtige en reflectieve periode van de vastentijd, waarin traditioneel vlees wordt vermeden, is de consumptie van lam met Pasen bijzonder symbolisch en feestelijk. Het lam, vaak gegrild aan het spit, is niet alleen een culinaire voorkeur maar ook een diepgewortelde traditie die het Lam van God symboliseert. Deze traditie is zo alomtegenwoordig dat je op veel plaatsen, waaronder wijken zoals Pangrati in Athene, hele lammeren aan het spit kunt vinden, recht op straat. Deze praktijk verandert de straten in levendige centra van gemeenschapsbijeenkomsten, met de geur van gegrild lam die door de lucht zweeft. Op deze dag lijken andere voedingsmiddelen naar de achtergrond te verdwijnen door de bijna alomtegenwoordige aanwezigheid van lam, wat zowel een breuk met het vasten weerspiegelt als een vreugdevol hoogtepunt van de Paasviering. De dag is gevuld met muziek, dans en de warmte van gemeenschapsgeest, waardoor het een werkelijk memorabel feest is.

Kijk hier naar de Paasfeest festiviteiten op Korfoe.